Formule sur mesure
Tarif enfant (jusqu'à 10 ans)
Inclut une chouquette garnie de bienvenue, un verre de cocktail de jus, une boisson chaude, un plat du menu et l’accès libre au buffet.
*Afin de garantir une organisation optimale, toute place assise pour le brunch est facturée au minimum 26€ (hors enfants en poussette ne consommant pas, à signaler).
Un menu signature en 3 temps, cuisinés minute et servis à l’assiette.
Pour commencer
Croque-Monsieur
Accompagné d'une salade roquette assaisonnée à l'huile de truffe blanche.
Ajoblanco
Tartare de tomates de couleur relevé au miso, tuile fine et croustillante de seigle.
Autour de l'Œuf
Œufs Brouillés Texturés
Crème onctueuse de courgettes infusée à l'estragon frais.
Œuf Parfait cuit à 64°
Purée fine d'artichaut à la noisette torréfiée et petits pois croquants du potager.
Le plat signature
Gambas en Tempura
Millefeuille délicat de patate douce et éclats de sésame grillé.
Poitrine de Cochon Laquée
Purée de pommes de terre de pays au beurre noisette et réduction sauce yakitori.
Offrez et partagez un moment d’exception au sein de notre restaurant chic et contemporain en Seine-et-Marne. Conçu pour les amoureux du brunch, notre buffet entièrement fait maison garantit une qualité sans concession.
Que vous soyez séduits par nos déclinaisons d’œufs, le croustillant de nos brioches ou le caractère de notre saumon, chaque détail est orchestré pour le plaisir des gourmets. Profitez également de nos offres exclusives pour surprendre vos proches.
Les places sont limitées afin de préserver le confort de notre clientèle. Pensez également à nos chèques cadeaux pour offrir un moment magique à vos proches.
